求购麦芽糖饴（饴糖），要求符合药典标准，符合检测标准。
麦芽糖饴
Mai yatangyi (Yi tang)
【性状】 本品为淡黄色至棕黄色粘稠状微透明液体，无肉眼可见杂质；具
有麦芽糖饴的正常气味，口味舒润纯正，无异味。
【检查】 固形物 取本品，依法测定(中国药典2005年版二部附录ⅥF)，
折光率即为固形物百分含量，不小于75％。
酸度(pH值)取本品20．09，置烧杯中，加新沸冷水20mL，搅拌使溶解，
依法测定(中国药典2005年版二部附录ⅥH)，pH值应为4．6～6．0。
炽灼残渣 取本品2．09，依法检查(中国药典2005年版二部附录Ⅷ N)，遗
留残渣不得过1．0％。
重金属 取炽灼残渣项下遗留的残渣，依法检查（中国药典2005年版二部
附录Ⅷ H第二法)，含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取本品4．Og，加盐酸5mL与水23m1，依法检查(中国药典2005年
版二部附录Ⅷ J第一法)，应符合规定(0．00005％)。
熬糖温度 取本品200g，置500ml烧杯中，加热熬煮。待沸腾后加入2滴
植物油，继续加热熬煮，当杯内试样出现焦化点时的温度为熬糖温度，应不小于115°C。
微生物限度 取本品，依法检查（中国药典2005年版二部附录XI J)，每
l g供试品中细菌数不得过1 000个，霉菌数不得过100个．大肠杆菌不得检出。
还原糖
费林溶液配制 称取34．7g硫酸铜（CuSO4．5H2O)，加水溶解并稀释至500ml；
称取酒石酸钾钠(C4H6KNaO6.4H2O) 1 73．0g和氢氧化钠50．0g，加水溶解并稀释
至500ml；使用时将上述两种溶液按同体积混合。
费林溶液的标定 准确称取于1 05℃烘干至恒重的基准无水葡萄糖0．4g,加
水溶解并稀释至100ml摇均，另精密量取费林溶液1 0m1，置锥形瓶中加热并保
持在微沸的情况下，用上述葡萄糖溶液滴定至溶液的蓝色几乎消失，{再继续沸腾
1分钟，加1％亚甲基兰溶液l滴，仍在微沸的状态下，继续缓缓滴定至溶液的
蓝色消失，预测所需葡萄糖溶液的容积(mI)。再精密量取费林溶液l0mI，自滴
定管中加上述葡萄糖溶液滴定至终点前约剩1ml。照上述预滴定的方法，自“加
热并保持在微沸的情况下”起，依法滴定。根据滴定结果算出每lml费林溶液相
当于无水葡萄糖的重量(g)，即得。
测定法 取本品2g，精密称定，置250ml量瓶中，加水溶解并稀释至刻度，
摇匀，移置滴定管中。照上述费林溶液的标定，自“另精密量取费林溶液l0ml
起，依法滴定，本品含还原糖不得少于36．0％。
【类别】 药用辅料．调味剂。
【贮臧】 密封，于阴凉干燥处保存。