羟丙基-γ-环糊精（Hydroxypropyl-γ-cyclodextrin）
别名：羟丙基伽马环糊精，羟丙基-GAMMA-环糊精，GAMMA-环糊精 2-羟基丙基醚
简写：HP-γ-CD
英文名称：(2-Hydroxypropyl)-γ-cyclodextrin，
          Hydroxypropyl-gamma-cyclodextrin （瓦克），
          HGC gamma.-Cyclodextrin, 2-hydroxypropyl ethers
CAS号：128446-34-4
结构式：

特点及用途：
γ-环糊精为8个葡萄糖单元首尾相连组成环状化合物，较之β-环糊精具有更大的空腔直径（约1.3倍β-环糊精）、更大的空腔容积（约1.6倍β-环糊精）、更好的水中溶解度（12.5倍β-环糊精）和更好的空腔契合性（无环氢键，非刚性环），因此γ-环糊精比β-环糊精更有应用潜力。
γ-环糊精水中溶解度23.2g/100ml(25℃)，某些情况时溶解度仍限制了其应用，经羟丙基化后的产品羟丙基-γ-环糊精，水溶溶解度进一步提升至80g/100ml(25℃)，同时羟丙基化后的γ-环糊精不再为单一纯品，而是多种取代共存的混合物，在与客体分子包合时不易生成包合物结晶析出，总体而言，羟丙基-γ-环糊精具有更高的水中溶解度，更强的抗结晶析出能力。
建议用于较高附加值产品中，如医药、保健品、化妆品等特种材料或羟丙基-β-环糊精无力包合的较大分子处理。

产品理化指数：

参数
规格 医药级
外观 白色粉末
含量 98.0～102.0%
水中溶解度 ≥800g/L(25℃)
吸光度 在220～350nm波长范围内的吸光度不得过0，.5，在350～660nm波长范围内的吸光度不得过0.5。
水分（%） ≤6.0
灼烧残渣（%） ≤0.1
伽马环糊精残留（%） ≤1.5
1,2-丙二醇（%） ≤0.5
平均取代度 4.0～5.6
细菌总数（个/克） ≤100
霉菌总数（个/克） ≤50
大肠杆菌群 阴性

产品规格及包装:
产品名称 可供货平均取代度 包装规格
羟丙基-γ-环糊精 4.0-5.6   50g,500g,10kg