香薷饮出自宋代的《太平惠民和剂局方》，由香需、白扁豆、厚朴三味中药组成，故又称为“三物香薷饮”。此方主药香薷既能外散暑邪而解表，又能内化暑湿而和中，前人称“夏月之用香薷，犹冬月之用麻黄”，就可见香薷为夏日解表化湿之要药。厚朴能除湿邪而通行滞气，白扁豆可健脾和中，消暑化湿，三药合用能散寒解表、化湿和中。

 

      用香需饮治外感病，一般取香薷10克，白扁豆、厚朴各5克，三味药需提前浸泡10—20分钟，煎药时水量最好别少于500毫升，火宜大，时间要短，即武火急煎。服药时，每次药汁量应在200毫升以上，且一定要冷服，能防止服药后出现呕吐。服药后要透汗，其特点是服药后患者从头到脚，特别是手足心微微有汗。中医常用此配方治疗夏日感冒。天津中医药大学第一附属医院杨锡燕提供。