氨基-α,β,γ-环糊精在中性或酸性pH条件下可以质子化，与带负电荷客体分子具有很好的复合能力。

氨基是一个很好的键链基团，可以和羧酸、酯、酐、醛、酮、卤代烷等在温和条件下实现键链，氨基-α,β,γ-环糊精是一个很好的超分子结构搭建的中间体。

氨基-α,β,γ-环糊精对特定反应具有很好的催化效果。

山东滨州智源生物科技有限公司科研人员经过近三年的刻苦攻关，不断优化生产工艺和原料配方，现已能够生产出纯度98%以上的单-6-氨基-6-去氧-β-环糊精，经中科院、山东大学等有关专家鉴定，该产品质量已达到国际先进水平。