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信息标题:医药级羧甲基淀粉钠(CMS)
信息类型:供应信息 一级类别:医药中间体 二级类别:其他医药中间体
发布日期:2024-06-19 有  效  期:2027-03-19
产品价格:28
产品规格:25
包装说明:纸板桶
产品数量:2000
点  击  数:1520
            【具体信息】
羧甲基淀粉钠(CMS) 上海甘源实业有限公司优质生产商,羧甲基淀粉钠的厂家电话,羧甲基淀粉钠的CAS号,羧甲基淀粉钠的粘度,上海羧甲基淀粉钠最新报价,羧甲基淀粉钠的价格,羧甲基淀粉钠的作用,羧甲基淀粉钠厂家总代理,羧甲基淀粉钠厂家最新报价,羧甲基淀粉钠的添加量。 英文:Sodium carboxymethyl starch食品级。 CAS:9063-38-1 通常使用的是它的钠盐,又称(CMS-Na) 性状: 白色或黄色粉末,无臭、无味、无毒、热易吸潮、易霉变、易溶于水。溶于水形成胶体状溶液,对光、热稳定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂。本品水溶液在碱中较稳定,在酸中较差,生成不溶于水的游离酸,粘度降低,因此不适用于强酸性食品。 特性及用途:本品具有增稠、悬浮、分散、乳化、粘结、保水、稳定、保形、成膜、膨化、保鲜、耐酸和保健等多种功能。可作为乳化剂、增稠剂、分散剂、稳定剂、上浆剂、成膜剂、保水剂等,广泛用于石油、纺织、日化、卷烟、造纸、建筑、食品、医药等工业部门,被誉为"工业味精"。是CMC的替代产品。在某些领域可替代聚乙烯醇。与CMC不同的是,本品水溶液会被空气中的细菌部分分解(产生α-淀粉酶)易液化,是粘度降低。因此配制的水溶液不易长时间存放,不易用于调味番茄酱等。 CMS是一种用羧甲基醚化的变性淀粉。食品级羧甲基淀粉钠广泛应用于牛奶、饮料、冷冻食品、快餐食品、糕点、糖浆等产品。此外,CMS在生理学上是惰性的,没有热值,因此用来制造低热值的食品也可以获得理想的效果。 溶解方法:根据所需浓度,按比例将水加入本品中充分搅拌可完全溶解。或先用少量乙醇润湿后,再用水溶解效果更好。

    发布公司:    上海甘源实业有限公司
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    邮        编:    201901     部        门:     销售部
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